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Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui englobe la perte ou le jet de nourriture destinée à la consommation humaine. Ce phénomène se produit à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la production agricole jusqu'à notre assiette. Les causes du gaspillage alimentaire: Les causes du gaspillage alimentaire sont multiples et complexes, ça peut être diffèrent d'un pays à un autre et d'une culture à une autre mais de façon général ça se résume en ces 04 points : Production agricole: Surproduction, normes esthétiques trop strictes, pertes dues aux conditions météorologiques, etc. Transformation: Défauts de fabrication, emballages excessifs, dates de péremption courtes, etc. Distribution: Problèmes logistiques, manque de coordination entre les acteurs de la chaîne, etc. Consommation: Mauvaise planification des repas, portions trop importantes, confusion sur les dates de péremption, etc. Bien que les causes du gaspillage alimentaire puissent varier, les...

Le compostage c'est un peu comme faire de la cuisine pour les plantes, mais avec des restes ! C'est transformer des déchets organiques (comme les épluchures ou les feuilles mortes) en un engrais naturel, Grâce à l'air et à des micro-organismes, ces déchets se décomposent et produisent de la chaleur. C'est une méthode simple et efficace pour transformer vos déchets organiques en un engrais naturel de qualité pour votre jardin. En réduisant vos déchets et en enrichissant votre sol, vous contribuez à un environnement plus sain. 03 Bonnes raisons pour composter?  Engrais naturel: Le compost améliore la structure du sol, favorise la rétention d'eau et apporte les nutriments nécessaires aux plantes. Réduction des déchets: En compostant vos déchets organiques, vous réduisez le volume de déchets envoyés en décharge. Fertilisant gratuit: Le compost est un engrais gratuit et facilement réalisable à la maison. Mais quels déchets composter ? Déchets de cuisine: épluchures de...